垆土温县"铁棍"山药长什么样？

从上周五开始，温县政府、郑州晚报、河南电视台9频道联合精选的温县垆土地正宗铁棍山药已运抵郑州，并且开始销售。由于山药优秀的品质，在销售过程中受到了许多市民的喜爱和欢迎，连续3天，前来购买的市民络绎不绝。鉴于市民对这批温县垆土地铁棍山药的喜爱，现在《郑州晚报》继续接受预订。 郑州晚报记者 刘涛

　　山药并非越直越长就越好

　　为了方便市民能尽快吃到新鲜的山药，我们联合快递公司免费送货上门，不过，当快递员将一盒预订的山药送到某市民家时，一位市民打开盒子后却要求退货。

　　原来，这位市民打开盒子发现山药并非自己想象中的样子。他觉得温县铁棍山药应该是又直又长的，而快递送的山药却是没有规则的稍微弯曲，且样子相对显得“难看”，觉得这山药不正宗。

　　其实，平时大家买山药都走进了一个误区。事实上，铁棍山药并非越直越长就越好，相反，又直又长的山药绝非温县垆土地铁棍山药。

　　一般来说，又直又长的铁棍山药都是沙土地中种植的。垆土地铁棍山药因为土质坚瓷，黏性大，土质硬，所以它弯弯曲曲，虽然不好看，但属于铁棍山药中的极品，口感好，营养价值高；沙土铁棍山药因种植在沙地里，呈圆柱形，土质松软，口感稍差，营养价值比垆土铁棍山药稍差一些。

　　所以，真正正宗的温县铁棍山药正是那些貌不惊人、形状弯曲的垆土地山药。

　　箱子上的神奇二维码

　　为了区分温县铁棍山药和其他产地的山药，今年温县县政府推出了全新的防伪二维码，购买到山药的市民用手机扫描箱子上的二维码，就可以看到有关这箱山药的所有信息。