让温县铁棍山药一统天下 只有“温县铁棍山药”才叫“铁棍山药”

“只有温县的山药，才能叫铁棍山药，其他地方的山药也叫山药，但不是铁棍山药！”李英杰，省人大代表、温县县长，他说，温县铁棍山药已经注册了商标，有原产地标志，根据产品包装上的序列号，就能找到你吃的山药是温县哪块地上产的。

    温县的农业科技在全省是最好的。

   
“全县研究山药的科研机构就有五六家，这些山药专家一脑门子山药，天天搞野山药杂交、组培、优化，正是这些科技投入，使温县的铁棍山药从种苗开始就占了先机。”李英杰说。

    传统农产品发展壮大离不开当地政府的支持。

   
在温县，政府专门成立了怀山药办公室，这样一个事业单位，政府给了15个人员编制，有车，有经费，主要任务就是给山药种植农户和相关的农民专业合作社做种植、技术、管理方面的指导。

    政府方面的具体指导，增强了农民种植山药致富的信心。

   
“2012年，全县山药的种植面积是3.2万亩，今年预计种植4万亩。”李英杰说，铁棍山药这种传统特色农产品，亩产1500斤左右，以每斤7元钱算，保守地说，亩均收益都在5000元以上。

   
这样的高收益，促使了当地的土地流转，现在全县有农民专业合作社800多家，2012年全县土地流转面积占土地总面积的30%，今年土地流转面积将超过40%。

    铁棍山药种出来了，销售也很关键。

   
“温县专门为铁棍山药建了个专业化市场，在政府的主导下，温县铁棍山药的包装、防伪、识别等都进行了统一。识别系统的追溯序号，可以在整个销售网络中很快确定你吃的铁棍山药是温县哪块地里出产的。”李英杰说。

   
现在温县铁棍山药已经是规模化、规范化种植了。在政府的引导和技术人员的指导下，全县建立了稳定的铁棍山药轮作区，根据种植山药的土地种一年歇四年的特性，合理安排农作物轮作，既不影响温县铁棍山药的年产量，又不影响农民种植其他作物增收。

    温县除了铁棍山药的专业市场，还扶持了几家销售铁棍山药的连锁企业，引导农民专业合作社和铁棍山药种植户进行网络销售，整体销售渠道多而宽。

    李英杰说，温县铁棍山药已经有了注册商标，有个“身份证”，下一步在保证产量、质量的同时，要把温县铁棍山药打造成全国驰名的商标，。