价格节节攀升的怀山药给假冒者带来巨大的诱惑。产量居首的怀山药之乱搅动整个怀药市场。作为“河南省十大最具影响力地理标志产品”之一的“四大怀药（焦作怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝）”，正本清源迫在眉睫。
品牌商标意识不够
“如果放松对四大怀药商标品牌的保护，怀山药、怀山菊、怀地黄、怀牛膝的市场地位将会受到很大创伤。”2月15日，焦作市怀药行业协会秘书长冯继奎说，怀药品牌是一个不可多得的无形资产。
作为地理标志产品，2005年，市政府授权市怀药行业协会，向国家工商总局商标局申请注册“四大怀药”集体商标、证明商标，并于2008年注册成功，焦作市怀药协会是“焦作怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝”四件证明商标的注册法人。
2009年，四大怀药被选为“河南省十大最具影响力地理标志产品”。以注重原产地而著称的地理标志产品具有强大的影响力。这些以地名命名的土特产，不仅是产地标志，更是质量标志，对接在一起，就是一张独一无二的“身份证”——地理标志产品。
最近，焦作市工商部门在全市开展专项整治行动，打击侵犯“焦作怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝”四件证明商标和“铁棍”商标专用权的行为，重点整治的五种非法行为之一就是未经商标注册人许可，擅自使用和印制上述商标。
据焦作市怀药行业协会不完全统计，由于“四大怀药”商标推广不足，90%以上的本地怀药企业每天使用该商标却并没有经过授权。目前，焦作市有怀药生产企业约90家，有大大小小的怀药合作社、销售点数百个，但只有9家企业经市怀药协会授权使用该商标。
“如果被投诉，这些没有经过授权的本地企业都在此次整治之列。”冯继奎说。
据了解，焦作市对四大怀药市场进行专项行动，缘于对四大怀药正本清源，以利于怀药产业的长远发展。正本清源，是因为怀药市场假冒怀药产品并不少见。
四大怀药里，产量最多的是怀山药。巨大的消费市场令一些造假售假者蠢蠢欲动。
在焦作市，从店面专卖到菜市场，都能看到怀山药的身影。
怀山药的好处在于，入药，可做药引子；入食，可以做菜熬汤。一些怀山药经营公司将山药做成干片，远销到东南亚，那里的生活习惯是将山药干片添加到汤锅里来煲汤。
据调查，目前市场上冒牌怀山药部分甚至来自省外产地。
行家说，如果从食效或药效来看，广西山药品质较其他低，因为此地产的山药含淀粉低。这种含淀粉低的山药产量大，品相好，一些人将广西山药贩到怀山药产地，冒充怀山药。
由于中药讲究的是定性，而不是定量，因而，冒牌怀山药很难被查出。
冒牌怀山药经过切片处理后，一般难以用肉眼观察出来。有的甚至用木薯片来取代山药片。只有经常做山药的行家才能看出其中的差别。
而在价格方面，怀山药每斤5元左右，外地的山药每斤不到1元。巨大的价格差诱发一些人见利忘义，大肆贩卖假怀山药。
冯继奎认为，在焦作市的一些专卖店里，怀山药真货多。但在焦作之外的一些城市，真货却并不多见。
怀山药的第一品牌就是铁棍山药。据统计，焦作种植铁棍山药面积约3万亩。省外种植山药的面积远远大于这个数。外地货往往冒充铁棍山药流入市场。
在本地市场，铁棍山药的收购价格节节攀升。2007年，收购价为2元至2.5元每公斤；2008年，不低于5元每公斤；去年的最高收购价为每公斤7.5元；今年则已经超过7.5元。
2月15日，在焦作市新汽车站，4公斤装的铁棍山药叫价为95元，竟然还低于从农户那儿的收购价，其货是真是假，令人疑惑。
据了解，市场上冒牌铁棍山药主要是沙土山药。行家介绍说，外省某地的沙土山药，从粗度、长度、口感来看，与铁棍山药几乎难辨真假。当然，两者的食用和药用效果却有非常大的差别。
“冒牌铁棍山药的高仿外观、低劣的食效，给铁棍山药造成负面影响。”焦作市怀药行业协会的很多会员都如此表示。
怀药冒牌程度不同
据了解，在四大怀药中，铁棍山药冒牌货居多。但怀菊花、怀牛膝、怀地黄冒牌者相对少些。
怀牛膝，多用于药，产量少。目前市场上占有一定份额的川牛膝，也较受消费者关注，不过，怀牛膝和川牛膝在外观上有很大差别。种种原因，导致假冒怀牛膝的情况并不多见。
怀地黄的情况与怀牛膝相似。怀地黄的种植地主要分布在焦作市温县、武陟、孟州。在纬度相似的地方，因气温相似，其品质和外观区别基本不大。由于市场大多在医药方面，而且流通量并不大，所以假冒程度并不严重。
怀菊花品牌不容乐观。怀菊在最近几年发展时，开发新品种珍珠菊。这种怀菊花价格远远高过传统的怀菊。传统怀菊每公斤在40至50元之间，而珍珠菊每公斤高达200至300元。
记者在焦作市内一些经营怀药的店铺里看到，珍珠菊真品外观与假冒产品出入比较大，由于珍珠菊价格高，也吸引了一些假冒者。
据本地的一些行家称，在菊花里面，怀菊花药效甚高。怀菊曾一度被选入国家药典，但在最近的版本里，已经没有专门介绍怀菊花的词条。带有地理产品标志的怀菊没有专门注释，不能不让人遗憾。
近些年来，怀菊每年的种植面积在200到300亩之间。因此，怀菊的产量不大。有人认为，产量少可能也是药典将怀菊词条删除的原因之一。
积极维护商标品牌
如何维护四大怀药的商标品牌？其实，从政府到民间，都有一些行之有效的措施。
作为地理标志产品，有些地方已经尝试通过审查办法来整顿市场。通过抓源头的方式来保证铁棍山药的品质。例如，除了对经营怀药企业的检查，还要求经营者提供原产地证明。
原产地证明是一个颇为有效的办法。原产地证明，不仅提供产量是多少，还要提供重金属是否超标等数据。
在焦作温县，种植铁棍山药的农户，要登记种植面积和估算产量，山药出货时要附带相关的证明。
焦作市一些经营怀药的商家认为，从种植抓起，不失为一种好办法。在种植环节，不仅保证原产地，还保证质量。比如怀牛膝，纯正的怀牛膝根粗细如大拇指，有的种植者为了追求产量，培育出的怀牛膝比大拇指还粗，这样的怀牛膝就失去了原有的价值，对品牌构成致命的打击。而对于怀菊花，一定要绿色种植，不能喷洒农药。
焦作市怀药行业协会的功能也在发挥作用。该协会积极吸收本地怀药经营者为会员，经营者通过交纳一定的费用，使用统一的防伪产品标签，坚持诚信经营。
冯继奎认为，防伪产品标签，不仅可以提高经营者的可信度，更可以推广整个品牌。
据焦作市怀药行业协会介绍，协会下一步的动作就是通过发展合作社、店铺直销的方式，保证家家卖真货、户户诚信经营。
不少本地经营者都意识到保护怀药的重要性，纷纷行动。据了解，一些规模大的企业不仅带头抵制制假售假，还同时推广自己的商标。而在中型企业里，他们奉行不卖外地货，同时逐步推行自己的商标。小企业和普通店面经营者在协会公约下诚信经营。
“全民行动起来，才会打赢这场‘保真’之战。”一名经营10多年怀药的老板说。
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