冬季补肾养胃 小米怀山药粥

原料：

铁棍山药约45克、小米50克、白糖适量。

做法：

1、备好原料，鲜山药、小米和白糖。

2、在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。

3、将山药洗净削皮，切成小块。

4、小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容哦）。

5、锅中加1000ml水烧开。

6、放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）。

7、放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。

8、放入适量白糖调匀即可食用。

【温馨提示】

1、这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效，宝宝平时吃山药能强健体魄。

2、巧治切怀山药时手痒：切之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。

3、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

【功效剖析】

山药味甘，性温。补而不滞, 不热不燥, 能健脾益胃、助消化。小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。