特点:香甜酥脆,每块铁棍山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。
备料时间:3分钟
烹调时间:5分钟
原料:铁棍山药。
调料:绵白糖、干淀粉。
≮美食做法≯
1、铁棍山药洗净去皮切成棱形块,控水后蘸干淀粉,然后下油锅炸至金黄色捞出。
2、将锅洗净,放少许油,加入绵白糖及少量水用小火炒匀。
3、当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块,翻炒均匀。
4、最后盛入抹过凉油的盘中即可。
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特点:香甜酥脆,每块铁棍山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。
备料时间:3分钟
烹调时间:5分钟
原料:铁棍山药。
调料:绵白糖、干淀粉。
1、铁棍山药洗净去皮切成棱形块,控水后蘸干淀粉,然后下油锅炸至金黄色捞出。
2、将锅洗净,放少许油,加入绵白糖及少量水用小火炒匀。
3、当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块,翻炒均匀。
4、最后盛入抹过凉油的盘中即可。
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